QUINDÃO DA MARÍLIA

QUINDÃO DA MARÍLIA

INGREDIENTES:

5 ovos inteiros

5 gemas

2 colh.(sopa) de manteiga

400 gr. de açúcar

1 pacote de côco em flocos (100gr)

1 xíc.(café) de água morna

MODO DE FAZER:

Hidrate o côco na água morna.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata p alguns

segundos.

Leve então p  assar na forma de anel, untada e polvilhada com

água p 6 a 8 min. na potência ALTA no microondas.

Desenforme morno.



CAFÉ CREMOSO DA OLGA

 

 

 

Café cremoso

Ingredientes:

400 ml de leite
...1 pedaço de canela
11 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
150 ml de café quente
chantilly
amêndoas

Modo de Preparo:
Coloque para ferver 400 ml de leite com um pedaço de canela. Peneire 11 colheres (sopa) de cacau em pó com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo em uma panela pequena. Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e dilua, aos poucos, com o leite coado. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Adicione 150 ml de café quente e distribua a bebida em 4 xícaras grandes. Complete com chantilly e amêndoas carameladas picadas. Sirva quente.

BOLO DE MILHO DA ROSÁLIA

BOLO DE MILHO DA ROSÁLIA

INGREDIENTES:
3 copos de milho verde
1 1/2 copo de acúcçar
1 copo de leite
1 colher (sopa) de pó royal
1 pacote de côco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 ovos inteiros


MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma forma com manteiga e asse em forno médio.

CREME DE MILHO VERDE DA MAMY LÉA

CREME DE MILHO VERDE DA MAMY

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xicara (chá) de leite

1 lata de milho verde

sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

Primeiro bata a metade do milho verde c a água da lata.

Passe pela peneira, misture os grãos inteiros e reserve.

Leve ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e mexa

por alguns minutos, junte aos poucos o leite, mexendo

bem após cada adição. Terminando o leite junte aos poucos

o milho verde até que esteja em ponto de creme.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita perfeita p acompanhar qualquer tipo de carne assada, principalmente 

lombo de porco.

BRIGADEIRÃO DA MARÍLIA

BRIGADEIRÃO DA MARÍLIA

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xic.chá de chocolate em pó

1/4 xic.de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

3 ovos inteiros

chocolate granulado p/ enfeitar

MODE DE FAZAR:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Unte uma forma de anel e leve ao forno p 6 a 8 min na potência ALTA

no microondas.

Desenforme morno e enfeite.