COCADA BRANCA DA MAMY LÉA

COCADA BRANCA DA MAMY LÉA

INGREDIENTES:
4 xicaras (chá) de açúcar
2 xicaras  (chá) de água
Cravo e canela em pau a gosto.
2 pacotes (100  gr cada) de côco em flocos  (da FLOCOCO)


MODO DE PREPARO:
Com o açucar e a água faça uma calda grossa, 
retire do fogo, junte o côco, a canela e os cravos.
Leve novamente ao fogo, mexendo sempre.
Não deixe secar muito.
Despeje em um recipiente untado com manteiga,

as colheradas do tamanho que desejar.

PÃO DE QUEIJO DA ANINHA

PÃO DE QUEIJO DA ANINHA

INGREDIENTES:
3 xícaras de polvilho doce
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de queijo ralado
1/2 colher de chá de sal
3 ovos

MODO DE FAZER:
Bata tudo no liquidificador, menos o queijo que deve ser misturado depois.
Colocar em formas de empada ou faça bolinhas  e asse em forma normal.
Asse em forno médio até ficarem dourados.

BIFE ALEMAO DA MARISA

BIFE ALEMAO DA MARISA


INGREDIENTES
1 kg de carne moida
6 paes franceses (duros/velhos)
1 cebola grande ralada
pimenta do reino a gosto
cheiro verde picadinho a gosto
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de aji-no-moto
alho a gosto
farinha de mandioca p passar os bifes

MODO DE FAZER
Num recipiente coloque os paes e cubra-os com agua fria e logo em seguida esprema-os com
as maos ate que escorra toda agua.
Junte aos demais ingredientes, misturando ate formar uma massa firme, separe em bolas, achate
em forma de bifes e passe-os na farinha de mandioca.
Frite em oleo quente.

Dica: Vc podera congelar para futuras frituras, congelando-os num recepiente, separando-os com um plastico para nao grudarem uns aos outros.

BOLINHO DE CHUVA DA MAMY LÉA

BOLINHO DE CHUVA DA MAMY LÉA


INGREDIENTES:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho (MAIZENA)
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1/2 xícara de chá de leite
4 colheres de sopa de açucar
Óleo p fritar
Açucar e canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO:
Misture bem os 6 primeiro ingredientes.
Frite as colheradas no óleo quente, até dourar.
Escorra sobre papel absorvente.
Passe no açucar misturado com a canela.