Fotografia by ADRIANA OLIVEIRA
INGREDIENTES:
500 gr de rapadura
800 gr de amendoim cavalo
1/2 xicara de água
PREPARO:
Pique a rapadura em uma frigideira alta,
em fogo brando, vá colocando a água ate
ferver, acrescente os amendoins sempre
mexendo, até o ponto. Apague o fogo
e continue mexendo até esfriar um pouco,
antes de endurecer coloque em um pirex
untado com manteiga as colheradas do tamanho
que desejar as porções.
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