Bolo de pamonha da Sandra

Bolo de pamonha da Sandra

Ingredientes:

5 espigas de milho verde

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

½ xícara (chá) de leite

100 g de manteiga

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Comece debulhando o milho verde, para isso corte os grãos rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o LEITE MOÇA®, o leite, a manteiga e os ovos. Bata bem e acrescente o fermento em pó. Coloque a massa em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir. A consistência do bolo é bem úmida e macia. Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.