BOLO DE NOZES DA MARÍLIA

 BOLO DE NOZES DA MARÍLIA

MASSA:

1 1/2 xícara de chá de açucar

6 ovos

1 pacote de manteiga sem sal de  200 gr

2 xícaras de chá de nozes moídas

1 pacote  de biscoito maizena moído de 200 gr

RECHEIO E COBERTURA:

2 latas de leite condensado

1 gema

1 colher de soja de nescau

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Bata as claras em neve com metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas,

a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes, o biscoito e misture bem sem bater. Coloque numa assadeira  untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio por 30 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio.

RECHEIO E COBERTURA;

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate, a gema e cozinhe mexendo até engrossar. Recheie e cubra o bolo, enfeite com nozes inteiras.