BOLO GELADO DA ANUNCIATA

BOLO GELADO DA ANUNCIATA

Ingredientes p o bolo:
3 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 xícaras  de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes p molhar o bolo:
2 pacotes de 100 gr.de côco ralado
1 lata de leite condensado
meio litro de leite

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o açucar com a manteiga e as gemas até ficar um creme 
bem clarinho, acrescente a farinha de trigo e a xíc.de leite, por 
ultimo misture o fermento em pó e as  com as claras  em neve (sem bater).
Depois do bolo assado, corte-o em fatias e mergulhe-as 
no leite condensado misturado com meio litro de leite e em seguida
passe-as no  côco ralado. Embrulhe as fatias em papel laminado e leve à geladeira. Siva bem geladinho.