TORTA DE LIQUIDIFICADOR NATUREZA DA ANA

Fotografia by MARILIA CARBONI

TORTA DA ANA


INGREDIENTES:

4 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

1 pacote de creme de cebola

200 gramas de abóbora  crua picada

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

500 gramas de queijo-minas padrão cortado em cubos

1/2 unidade de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)

MODO DE PREPARO:

Preaqueça  o forno em temperatura média.

Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média.

Em um liquidificador coloque os ovos, o oléo, o leite, o creme de cebola

e bata p 3 minutos. Junte a abóbora  e bata p mais 3 minutos ou até  que

fique cremoso. Passe para uma tigela.

Adicione a farinha, o fermento, o queijo, os brócolis e misture até que   a

massa fique homogenea. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno     p

45 minutos ou até que um palito de espetado na massa, saia limpo.

Desenforme a torta ainda morna. Sirva morna ou fria.