MONTANHA RUSSA DA MAMY LÉA

Fotografia by MARILIA CARBONI

MONTANHA RUSSA DA MAMY LÉA

Primeiramente coloque nas taças  salada de frutas a seu gosto.

Em seguida o creme.

Logo após uma camada de ameixas pretas em calda.

E por último  chantilly com uma fruta p enfeitar.

Sirva gelado.

DICAS:

Para a salada de frutas: pica-se abacaxi, laranja, banana, maçã, pessego,

morango, mamão, pêra, manga.

Para o creme: leva-se ao fogo 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, 3 gemas e 1 colher de sopa de maizena. Mexa até engrossar.

Para as ameixas pretas: ferva as ameixas pretas em calda.

Para a cobertura: chantilly ou pode-se usar as claras  em neve  batidas com açucar (para cada clara 3 colheres de sopa de açúcar).Enfeite com um pedaço de pessego ( ou a fruta de sua preferencia).